フランス家庭料理のレシピ

母から娘へフランスのレシピ●パリ家庭料理作り方/伝統お菓子

母から娘へフランスのレシピ●パリ家庭料理作り方/伝統お菓子

販売価格： 2300円

発売元： tour_de_amazon

絶版
作りやすくて、おいしい、フランス家庭料理・ママの味、41品

母から娘へフランスのレシピ

ナディーヌヴォジェル(著)，NadineVogel(原著)

★★★★★

商品の説明

内容
パリで20年以上、日本人のためだけにフランス料理を教え続けて
いる著者が、母娘三代受け継がれた料理ブックから、おすすめレシピ41品を精選。パリ版おふくろの味を楽しんでみませんか。伝統の地方料理をはじめ、家庭的で身近なものばかり。合理的に工夫され"作りやすくて、おいしい†レシピはさすが。料理学校やレストランでは決して味わえないぬくもりがあり、長年かかって作り上げたマダムだからこその味が光ります。料理教室の生徒の一人でもあった料理研究家藤野真紀子さんから「どのページをめくっても思い出深く、たまらなくおいしそうなあの匂いがよみがえってきます」とのメッセージが寄せられています。マダムにとって、日本での本の出版は長年の夢でした。この本を通して、パリで出会った大好きな日本の方々に再びお目にかかれることに大感激!とのこと。

目次
◆前菜料理
ポロねぎのベニエ/鶏肉のテリーヌほか
◆魚料理
舌びらめのノルマンディー風/いわしのエスカベッシュほか
◆肉料理
バスク風鶏料理/ペリゴール風子牛のポピエットほか
◆デザート
?実匸ドライフルーツ入りブリオッシュ王冠仕立て/ファー
ル・ブルトン/祝祭ケーキ(クリスマスに) ほか

amazonカスタマーレビューより
*****デザートも含めて、レストランのコースに出てくる、ファンシーな盛り付けの状態で紹介されているのではなく、どーんと、いかにも家庭料理といった料理で気軽に始められるものばかり。気取ったものではなく、とても温かい家庭料理ばかりです。手軽に毎日フランス料理が楽しめます。デザートの写真など、テーブルセッティングがとてもきれいで、そういうところもマネしたくなり、眺めてるだけでも温かい気分になります。前菜、魚料理、肉料理、菓子....という項目分けでメニューが紹介されているので、希望のレシピが探しやすく、献立も立てやすく、気に入っています。

寸法：25x19cm 87ページ

出版社：文化出版局

発行：2002年第1刷

定価：1680円

コンディション：カバーにスレ、カバーのフチに細かいシワ、帯背5ミリヤブレがあります。

中古本ですが、上記亜
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発送について

送料：160円　　　梱包：簡易包装 (ビニール袋＋茶封筒)

http://auctions.yahoo.co.jp/jp/booth/tour_de_amazon TARGET=new>他にも、暮らしと趣味の実用書を中心に出品中です。

　http://search4.auctions.yahoo.co.jp/jp/search?p=tour_de_amazon%C2%CE%B0%E9%B2%F1%B7%CF%BD%F7%BB%D2&auccat=21600&alocale=0jp&acc=jp TARGET=new>体育会系女子 (ヨガ・ダンス・バレエ・ダイエット・美容・健康・ファッション・・・・・)

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■目立つダメージは記載するよう心がけておりますが、万一見落としの際はご容赦ください。
■上記送料は、クロネコメール便で発送の場合です。
■1冊ご落札の場合、本の厚さに関わらず一律160円ご負担いただきます。
■複数ご落札の場合は、同梱包などで送料がお得になる場合がございます。
■一週間までのお取り置きは大歓迎です。最初のご落札時にお知らせ下さい。
■クロネコメール便は、紛失破損時の補償が付いておらず、万一の際も責任を負いかねます。
■他の発送方法をご希望の際はお申し付け下さい。追って送料をお知らせいたします。
■即決、切手でぁ
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■新規の
方も大歓迎ですが、ご落札の際は先にご連絡先を伺います。
■オークション終了後は、24時間以内に取引ナビで連絡差し上げます。
■原則として、ご入金確認後2日以内に発送いたします。

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★手軽に作れるほんとうのフレンチ☆フランス家庭料理レシピ

★手軽に作れるほんとうのフレンチ☆フランス家庭料理レシピ

販売価格： 500円

発売元： moonsun134
手軽に作れるほんとうのフレンチ

（2009年 12月 27日 0時 46分追加）

■備考：
入札等をお考えの方は、お手数ですが
必ず「自己紹介」欄をご覧の上、お願い致します。
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仏文「フランス家庭料理レシピ」２冊セット / AF

仏文「フランス家庭料理レシピ」２冊セット / AF

販売価格： 800円

発売元： cigarstyle_net

仏文「フランス家庭料理レシピ」２冊セット / AF
商品説明	仏文「フランス家庭料理レシピ」２冊セット / AF 多少の汚れ傷がありますが、中はきれいです。
発送方法	・クロネコメール便(160円) ・佐川急便　　 [北海道] 1050円 (北海道) [北東北] 840円 (青森県，岩手県，秋田県) [南東北] 740円 (山形県，宮城県，福島県) [関　東] 740円 (茨城県，栃木県，群馬県，埼玉県，千葉県，東京都，神奈川県，山梨県) [信　越] 740円 (新潟県，長野県) [東　海] 740円 (静岡県，愛知県，岐阜県，三重県) [北　陸] 740円 (富山県，石川県，福井県) [関　西] 840円 (滋賀県，京都府，大阪府，兵庫県，奈良県，和歌山県) [中　国] 950円 (鳥取県，岡山県，島根県，広島県，山口県) [四　国] 1050円 (香川県，徳島県，愛媛県，高知県) [北九州] 1160円 (福岡県，佐賀県，大分県，長崎県) [南九州] 1160円 (熊本県，宮崎県，鹿児島県) [沖　縄] 南九州までの料金 + 中継料 (沖縄県)
支払方法	・銀行振込三井住友銀行・YAHOO! $! B$+$s$?$s7h:Q
GN=center>(C)Copyright http://www.cigarstyle.net/ TARGET=new>CigarStyle All Rights Reserved.

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【書籍】ルヴァンの天然酵母パン

【書籍】ルヴァンの天然酵母パン

販売価格： 0円

発売元：ママの手作りパン屋さん Yahoo!店
ルヴァンは、日本における天然酵母パン店の草分けとして知られる。レーズンから起こす自家発酵の酵母を使い、国産小麦と国産ライ麦でフランス仕込みのパンを焼いている。本書は、ルヴァンの天然酵母パンの技術を完全に解き明かすものである。酵母の作り方、家庭で作れる手ごねレシピ、ルヴァンで実際に行なっているプロ用レシピをカラー写真を多用して詳細に解説。掲載内容は、パンのほか、クロワッサン、パイ、キッシュなど、ルヴァンの商品の９割を網羅する。さらには、併設するカフェのメニュー――パンのおいしい食べ方、パンにあう料理――も併載し、オーナー甲田氏のパンに対する哲学にもふれる。
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きちんと暮らす [本]

きちんと暮らす [本]

販売価格： 0円

発売元：セブンアンドワイヤフー店
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】著者／訳者名：パトリス・ジュリアン／〔著〕出版社名：アスコムシリーズ名：ＡＣ　ｍｏｏｋ発行年月：2004年05月関連キーワード：キチン　ト　クラス　エーシー　ムツク　ＡＣ　ＭＯＯＫきちん　と　くらす　えーしー　むつく　ＡＣ　ＭＯＯＫ、ジユリアン，パトリス　ＪＵＬＩＥＮ，ＰＡＴＲＩＣＥじゆりあん，ぱとりす　ＪＵＬＩＥＮ，ＰＡＴＲＩＣＥ、アスカ　ホゾン　ザイダン　アスカホゾンザイダン　０２１０あすか　ほぞん　ざいだん　あすかほぞんざいだん　０２１０フランス人のライフスタイルプロデューサー、パトリス・ジュリアン氏が新たに提案するシンプルで力強い生活哲学。外国人だからこそ気がついた和の魅力を生かしたインテリアや小物。新しい切り口のレシピ。そして生活する上で心に留めておきたい言葉たち。
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【送料無料】ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬

【送料無料】ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬

販売価格： 0円

発売元： WAVE Yahoo!店
タイトル：ジョエル・ロブションのシンプルフレンチＢＯＸ　冬スタッフ：ジョエル・ロブション発売日：2006年11月22日品番：VIBY-5056/60 発売会社：ビクターエンタテインメント（株）特典映像：備考：封入特典：完全保存版１７２Ｐレシピ集／ＢＯＸ付３９歳でミシュランの三ツ星を最短記録で獲得した「２０世紀最高の料理人」と称されるジョエル・ロブション。テーマ食材毎に選んだシェフと一緒に、フランス料理のエスプリとエッセンスをご家庭でできるシンプルな料理を通じて伝えています。シンプルなフランス料理であるだけに、食材に敬意を払った調理が何よりも大切であるという事を教えてくれます。これであなたも“グランシェフ”です。メディア:ＤＶＤ１２cm 組枚数:5 収録時間:546分在庫:おとりよせ
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【送料無料】ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ秋

【送料無料】ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ秋

販売価格： 0円

発売元： WAVE Yahoo!店
タイトル：ジョエル・ロブションのシンプルフレンチＢＯＸ　秋スタッフ：ジョエル・ロブション発売日：2006年09月22日品番：VIBY-5050/4 発売会社：ビクターエンタテインメント（株）特典映像：備考：封入特典：完全保存版１７２Ｐレシピ集／ＢＯＸ付３９歳でミシュランの三ツ星を最短記録で獲得した「２０世紀最高の料理人」と称されるジョエル・ロブション。テーマ食材毎に選んだシェフと一緒に、フランス料理のエスプリとエッセンスをご家庭でできるシンプルな料理を通じて伝えています。シンプルなフランス料理であるだけに、食材に敬意を払った調理が何よりも大切であるという事を教えてくれます。これであなたも“グランシェフ”です。メディア:ＤＶＤ１２cm 組枚数:5 収録時間:542分在庫:おとりよせ
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【送料無料】ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ夏

【送料無料】ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ夏

販売価格： 0円

発売元： WAVE Yahoo!店
タイトル：ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ　ＢＯＸ　夏スタッフ：ジョエル・ロブション発売日：2006年07月21日品番：VIBY-5035/9 発売会社：ビクターエンタテインメント（株）特典映像：備考：封入特典：完全保存版豪華装丁レシピ／ＢＯＸ付３９歳でミシュランの三ツ星を最短記録で獲得した「２０世紀最高の料理人」と称されるジョエル・ロブション。テーマ食材毎に選んだシェフと一緒に、フランス料理のエスプリとエッセンスをご家庭でできるシンプルな料理を通じて伝えています。シンプルなフランス料理であるだけに、食材に敬意を払った調理が何よりも大切であるという事を教えてくれます。これであなたも“グランシェフ”です。メディア:ＤＶＤ１２cm 組枚数:5 収録時間:535分在庫:おとりよせ
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ぽかぽか鍋クッキング　鍋と塩としょうゆにこだわっておいしいレシピを作りました [本]

ぽかぽか鍋クッキング　鍋と塩としょうゆにこだわっておいしいレシピを作りました [本]

販売価格： 0円

発売元：セブンアンドワイヤフー店
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】著者／訳者名：アップオン編集部／編出版社名：アップオン発売所名：主婦の友社（発売）発行年月：2006年11月関連キーワード：ポカポカ　ナベ　クツキング　ナベ　ト　シオ　ト　シヨウユ　ニ　コダワツテ　オイシイ　レシピ　オ　ツクリマシタぽかぽか　なべ　くつきんぐ　なべ　と　しお　と　しようゆ　に　こだわつて　おいしい　れしぴ　お　つくりました、アツプ／オンあつぷ／おん、アツプオン　アツプオン　００８４　シユフ　ノ　トモシヤ　シユフノトモシヤ　３０６２あつぷおん　あつぷおん　００８４　しゆふ　の　ともしや　しゆふのともしや　３０６２世界の塩が日本で販売され、素材の旨味を引き出すと話題です。例えば、パスタを茹でる時の塩は、サルトピッコロ、シチリアの塩、野菜のマリネにはスペインのエスカマスデサル、パンやケーキにはフランスのセルマリンムリュ、日本料理には日本の塩・・・これがまたすごい。塩の専門家・星さんいわく「日本の塩は世界一。すぁ
戮討料悩爐了殘?魄#%E:440%#Ⅸ个考イ譴發痢廚箸??海世錣蠑潴?皀屐璽爐任后?屐璽爐糧?爾詫颪竿嗟僂乏??気譴拭嵳
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【送料無料】ロブションのシンプルフレンチ　春

【送料無料】ロブションのシンプルフレンチ　春

販売価格： 0円

発売元： WAVE Yahoo!店
タイトル：ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ　ＢＯＸ　春スタッフ：ジョエル・ロブション発売日：2006年05月26日品番：VIBY-5026/30 発売会社：ビクターエンタテインメント（株）特典映像：備考：封入特典：完全保存版１７２Ｐレシピ集／ＢＯＸ付３９歳でミシュランの三ツ星を最短記録で取得。２０世紀最高の料理人と称されるジョエル・ロブション。テーマ食材毎に選んだシェフと選んだシェフと一緒にフランス料理の”エスプリ”と”エッセンス”を家庭でできるシンプルな料理を通じて伝えます。^.^シンプルな「フランス料理」だけに、食材に敬意を払った調理が何より大切である事を教えてくれます。テーマ毎に超有名シェフ（アラン・デュカス、ピエール・エルメ）も登場、現在の世界の料理が楽しめます。メディア:ＤＶＤ１２cm 組枚数:5 収録時間:547分在庫:おとりよせ
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